200万以上使い込んだ我が家の使っていたものを綴っていく今回はこちらのギアになります
思ったよりも奥の深いクッキング用のナイフの沼です
ナイフはなんでも良ければ家庭のものを持っていけば良いと思いますし、拘れば拘るだけ、選択肢が増えていきます
そんな中で、色々と試行錯誤していきましたので、今回紹介させて頂きます
家庭用包丁
大体の方はこちらからスタートするのではないでしょうか
家庭用の包丁をタオルでぐるぐる包んで持っていきます
使い勝手はもちろん最高です 普段使っていますので当たり前ではありますが…
また、多くのアウトドア用ナイフと比較し刃渡りも長いので大きな食材のカットも快適です
見た目だけ…重さだけ我慢出来ればこれでも全然構いませんがね
スノーピーク マナイタセット
大定番のスノーピークの包丁セットです
包丁もセットになっており、普段の包丁と似たような使い勝手です
まな板もセットで安全に持ち運べますし、スマートなのでとても良いギアだと思います
オピネルナイフ
折りたたみができるアウトドアナイフの大定番です
ステンレスでも砥げば切れ味抜群ですし、カーボンであればさらに高みを目指せます
玄人感を出すのであれば断然カーボンですが、普通の方はメンテナンスフリーなステンレスをオススメします
サイズ展開もたくさんあるので気に入ったものを買い揃えても良いですし
お値段も手頃なので家族分揃えても良いかなと思います
私自身は、アシモクラフトのグリップでカスタムして使っています
握り心地も最高で、格好良いので気に入っております
フェデカ ナイフ
ポチップ
フェデカの折畳式ナイフです
切れ味抜群ですね、銀紙三号という金属が刃先に使用されていて
ステンレスの頑丈さとカーボンの鋭利さが両立されています
私はデバイスワークスのHOLIMAXというコラボギアを使っています
名栗イペも格好良いのでそちらも狙っています
切れ味だけですと、オピネルのステンレスよりは一枚上手ですね
サビが怖いので、黒錆加工をしています
さいごに
アウトドアでのナイフはサイズさえ、見た目さえ気にしなければ
家庭用ナイフでも構いません
だからこそ、拘りをもって、自分自身の気に入ったものを使用していくと
とても気持ちのいいキャンプライフになります
みなさんも深いナイフの沼にようこそ〜
